米淘干净,放进锅里煮,水沸后,一粒粒雪白的米花绽开成小小虾米状,在锅心上下起伏翻滚,趁此时米饭煮成六成熟时,将它们舀起来,倒进蒸锅,盖上木盖。在灶里加一把火,开始蒸饭。 另起旁边的灶台,把清晨洗净晾干的蔬菜快速切好,那厢锅里的油已经热得冒烟了,倒入菜蔬翻炒,下盐和调料,装盘。几盘菜炒完,蒸锅已经飘出饭香了。把饭菜端到院中的石桌上,唤师傅和师叔吃饭。我则给自己开起了小灶,将鱼儿去掉鱼鳞,掏出内脏,清洗干净,周身抹上粗盐和黄酒,鱼肚子里塞满我自己配好的香料,架在火堆上烤。闻着鱼渐渐飘出令人痴迷的香味,我赶紧跑到院子另一侧的墙角,挖出一坛师傅酿的梅花酒。回到火堆前,却不见了我的烤鱼,我疑惑地朝师傅那边看去,却见师叔正在品尝我的烤鱼。 “师叔,你怎么吃荤腥?”我脱口而出...
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